Inulin کو یروشلم آرٹچوک باڈی اور چکوری باڈی میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
چکوری جسم میں انولن
Chicory inulin سے مراد وہ inulin ہے جو چکوری کی جڑ کو خام مال کے طور پر لے کر، پروٹین اور معدنیات کو نکال کر، اور پھر اسپرے خشک کرنے اور دیگر اقدامات سے حاصل کیا جاتا ہے۔ چکوری انولن کے مواد کے مطابق، اسے چکوری 90 انولن (انولن/خشک مادہ 90 فیصد سے زیادہ یا اس کے برابر)، چکوری 86 انولن، چکوری 95 انولن میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ اس کے مطابق یہ نامیاتی ہے یا نہیں، اسے نامیاتی چکوری انولن، عام چکوری انولن میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ درخواست کے شعبوں کی درجہ بندی کے مطابق، اسے چکوری فوڈ گریڈ انولن اور چکوری میڈیکل انولن میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
دسمبر 2015 میں، یورپی یونین نے ریگولیشن (EU) 2015/2314 جاری کیا، جس میں صحت کے اس دعوے کی منظوری دی گئی کہ Chicory inulin آنتوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس کے مطابق، وہ صارفین جو روزانہ 12 گرام چکوری انولن کھاتے ہیں، ان میں شوچ کی تعدد میں اضافہ ہو سکتا ہے اور معدے کے معمول کے افعال کو فروغ مل سکتا ہے۔ کھانے اور مشروبات میں انولن شامل کرنے سے صارفین کے معدے کے افعال کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ صحت کا دعویٰ صرف چکوری انولین پاؤڈر پر لاگو ہوتا ہے جس میں (مونوساکرائیڈ پلس ڈسکارائیڈ) 10 فیصد سے کم یا اس کے برابر اور پولیمرائزیشن کی اوسط ڈگری 9 سے زیادہ یا اس کے برابر ہوتی ہے۔
یورپ میں تین inulin مینوفیکچررز عالمی inulin مارکیٹ میں 98.8 فیصد ہیں، لیکن چینی inulin مینوفیکچررز نے تیزی سے ترقی کی ہے، اور ان کی inulin پروڈکشن ٹیکنالوجی یورپ جیسی سطح پر پہنچ گئی ہے۔
یروشلم آرٹچوک انولن کے چھ صحت کے فوائد
1. آنتوں اور جلاب کو گیلا کریں، آنتوں کے کام کو منظم کریں۔
یروشلم آرٹچوک انولن معدے میں کھانے کے رہنے کے وقت کو کم کرتا ہے اور پاخانہ کی مقدار کو بڑھاتا ہے، مؤثر طریقے سے قبض کا علاج کرتا ہے۔
2. Detoxification اور خوبصورتی، جگر پر بوجھ کو کم
جاپانی انولین ریسرچ ایسوسی ایشن کے ذریعہ فراہم کردہ "جلد کی خوبصورتی" سے پتہ چلتا ہے کہ یروشلم آرٹچوک انولن کھانے سے جلد پر اچھا اثر پڑتا ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد ہر روز یروشلم آرٹچوک انولین محلول 50-100 ملی لیٹر پیتے ہیں، اور 3 ماہ کے بعد، ان کی جلد نمایاں طور پر سفید ہو جاتی ہے۔ اور چہرے پر اصلی روغن اور تخمک بھی بالکل غائب ہو گئے۔
3. وزن کم کرنا
اس کا وزن کم کرنے کا اثر مواد کی چپچپا پن کو بڑھانا اور معدے سے چھوٹی آنت میں داخل ہونے والے کھانے کی رفتار کو کم کرنا ہے، اس طرح بھوک کو کم کرنا اور کھانے کی مقدار کو کم کرنا ہے۔
4. بلڈ شوگر کا دو طرفہ ریگولیشن، ذیابیطس کی علامات کو بہتر بنانا
Jerusalem artichoke inulin ایک کاربوہائیڈریٹ ہے جو پیشاب میں گلوکوز نہیں بڑھاتا۔ یہ اوپری گٹ میں سادہ شکر میں ہائیڈولائز نہیں ہوتا ہے اور اس طرح بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا ہے۔ حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزہ رکھنے والے خون میں شکر میں کمی بڑی آنت میں فروٹو-اولیگوساکرائڈز کے ابال سے پیدا ہونے والے شارٹ چین فیٹی ایسڈز کا نتیجہ ہے۔
یروشلم آرٹچوک فائبر آنتوں میں چربی جذب کرتا ہے اور ایک چربی فائبر کمپلیکس بناتا ہے جو مل کے ساتھ لٹک جاتا ہے، اس طرح خون میں لپڈ کی سطح کم ہوتی ہے۔ مزید برآں، یروشلم آرٹچوک انولن کو آنتوں کی نالی کے اختتام سے پہلے ہی شارٹ چین فیٹی ایسڈز اور لییکٹیٹ میں خمیر کیا جاتا ہے، جو جگر کے تحول کا ایک ریگولیٹر ہے۔ شارٹ چین فیٹی ایسڈز (ایسیٹیٹ اور پروپیونیٹ) خون میں ایندھن کے طور پر استعمال کیے جا سکتے ہیں، اور پروپیونیٹ کولیسٹرول کی ترکیب کو روکتا ہے۔
5. معدنی جذب کو فروغ دینا؛ قوت مدافعت کو بڑھانا.
یروشلم آرٹچوک انولن Ca2 پلس، Mg2 پلس، Zn2 پلس، Cu2 پلس، Fe2 پلس اور دیگر معدنیات کے جذب کو بہت بہتر بنا سکتا ہے۔ یروشلم آرٹچوک انولن ہاضمہ کے راستے میں دھاتی آئنوں کو باندھ سکتا ہے۔ یروشلم آرٹچوک انولن اور معدنی کمپلیکس معدنیات کو جاری کرنے کے لئے ابال کے دوران خراب ہو جاتے ہیں، اس طرح دھاتی آئنوں کو مؤثر طریقے سے جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔
6. پروبائیوٹکس کو پھیلانا اور آنتوں کے پودوں کے توازن کو فروغ دینا۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یروشلم آرٹچوک انولن کا روزانہ استعمال بڑی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کو بہت زیادہ بڑھا سکتا ہے (تقریبا 10 گنا)، پیتھوجینک بیکٹیریا اور خراب ہونے والے بیکٹیریا کو کم کر سکتا ہے، جیسے سالمونیلا، لیسٹیریا، سٹیفیلوکوکس اوریئس، کولیفارم بیکٹیریا وغیرہ۔ یروشلم آرٹچوک انولن ہضم اور جذب نہیں ہوتا ہے، لیکن براہ راست بڑی آنت میں داخل ہوتا ہے اور ترجیحی طور پر بائیفڈو بیکٹیریا کے ذریعے ایسیٹیٹ اور لییکٹیٹ پیدا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو بڑی آنت کی پی ایچ ویلیو کو کم کرتا ہے، اس طرح نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے۔ لہذا، یروشلم آرٹچوک انولن بائیفڈو بیکٹیریا کے پھیلاؤ کا عنصر ہے۔
اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں تو براہ کرم رابطہ کریں۔jason@sxytbio.com,مفت نمونہ حاصل کرنے کے لیے کلک کریں۔
