میگنیشیم گلیسرو فاسفیٹ: اسے دواسازی اور کھانے کی اشیاء کے لیے غذائیت بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
میگنیشیم گلیسرو فاسفیٹ کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات
نقطہ ابلتا: 488.7ºC 760 mmHg پر
سالماتی فارمولا: C3H7MgO6P
سالماتی وزن: 194.363
فلیش پوائنٹ: 249.4ºC
درست ماس: 193.983063
PSA٪3a122.69000
کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ، خشک، مہربند
گلیسرول کے تعین کے بہت سے طریقے ہیں جن میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا کیمیائی طریقہ ہے۔ کیمیائی طریقہ کی لاگت کم ہے، لیکن آپریشن پیچیدہ ہے، ریجنٹس کی مقدار زیادہ ہے، وقت طویل ہے، اور بعض اوقات خرابی بڑی ہوتی ہے۔ گلیسرول کا انزیمیٹک تعین انتہائی مخصوص ہے اور صرف گلیسرول کے محلول کے ساتھ خاص طور پر رد عمل ظاہر کرتا ہے، لیکن مطلوبہ ریجنٹ مہنگا ہے، جو صنعتی استعمال اور نمونوں کی ایک بڑی تعداد کی کھوج کے لیے موزوں نہیں ہے۔ مفت گلیسرین کا تعین کرنے کا سب سے حساس طریقہ گیس کرومیٹوگرافی ہے،
مائع کرومیٹوگرافی، اعلی درستگی، لیکن گلیسرول کو سیلانائز کرنے کی ضرورت ہے، پریشان کن آپریشن، اعلی قیمت۔ چونکہ ابال کے مائع میں زیادہ آئوڈین مواد کا طریقہ نجاست (شکر اور پولیول) سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے، خاص طور پر جب ابال میں گلیسرول کی مقدار کم ہوتی ہے، تو پتہ لگانے کا طریقہ بنیادی طور پر غلط ہے: اعلی کارکردگی مائع کرومیٹوگرافی درست ہے، لیکن کام کا بوجھ ابال کے نمونے کی پری ٹریٹمنٹ بڑی ہے، اور یہ بڑی تعداد میں نمونے تیار کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ لہذا، ابال مائع میں گلیسرول کے مواد کا تعین کرنے کے لئے انزائم الیکٹروڈ کے طریقہ کار کا استعمال ایک تیز رفتار اور مضبوط مخصوصیت ہے، کیونکہ غیر متحرک انزائم کو دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، ایک واحد پتہ لگانے کی قیمت انزائم کلوریمیٹرک طریقہ سے کم ہوتی ہے۔
1. متواتر تیزاب کا طریقہ
اصول: متواتر ایسڈ آکسیڈیشن کا طریقہ اس وقت گلیسرول کی مقدار کا پتہ لگانے کا ایک عام طریقہ ہے، متواتر تیزاب اور گلیسرول کے دوبارہ آکسیڈیشن رد عمل کا استعمال، بقیہ متواتر تیزاب اور آئوڈین پیدا کرنے کے لیے پوٹاشیم آئوڈائڈ کے رد عمل کے ساتھ پیدا ہونے والے آئوڈک ایسڈ کا رد عمل، اور پھر ٹائٹریشن سوڈیم thiosulfate کے ساتھ، سوڈیم thiosulfate کی مقدار کے مطابق گلیسرول کے مواد کا حساب لگانے کے لیے۔ 2. ابال کرنے والے مائع 1{{10}}m1 کو 100mL چھوٹے بیکر میں تھوڑی مقدار میں پانی کے ساتھ تحلیل کیا جاتا ہے، پھر اسے 100mL والی والیومیٹرک بوتل میں منتقل کیا جاتا ہے، اسے لائن تک پانی سے پتلا کیا جاتا ہے، اچھی طرح ہلایا جاتا ہے، اور کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیا. مندرجہ بالا محلول میں سے 10mL کو درست طریقے سے آئوڈین کی پیمائش کرنے والی بوتل میں نکالنے کے لیے ایک پائپٹ کا استعمال کریں، 20m سوڈیم پیریڈیٹ محلول شامل کریں، یکساں طور پر مکس کریں، روشنی سے 40 منٹ کے لیے اندھیرے میں کھڑے رہیں، پھر 15mL پوٹاشیم آئوڈائڈ محلول اور 20% ہائیڈروکلورک ایسڈ محلول شامل کریں، ایڈجسٹ کریں۔ پی ایچ کی قدر 0.8 اور 1.0 کے درمیان ہے، اور پھر سوڈیم تھیو سلفیٹ معیاری محلول کے ساتھ ٹائٹریٹ کریں۔ اختتام کے قریب، 2 نشاستے کے اشارے کے محلول کو شامل کیا گیا اور اس وقت تک ٹائٹریٹ کیا گیا جب تک کہ محلول کا نیلا رنگ غائب نہ ہو جائے۔ ایک ہی وقت میں نمونہ خالی کرتے ہیں.
2، انزائم کلورمیٹری
1. اصول: یہ انزائمز کے مخصوص اتپریرک رد عمل سے قائم گلیسرول کے تعین کے لیے ایک انزیمیٹک طریقہ ہے، جس سے مراد گلیسرول کا 3- فاسفیٹ گلیسرول میں گلیسرول کناز کے عمل کے تحت تبدیل ہوتا ہے، جو فاسفوگلیسرول کے ذریعے اتپریرک ہوتا ہے۔ ڈائلائٹ ایسٹون فاسفیٹ اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ پیدا کرنے کے لیے آکسیڈیس۔ پھر ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ اور 4-امینوپائرین، 4-کلوروفینول پیرو آکسیڈیس کے کیٹالیسس کے تحت رد عمل ظاہر کرتے ہوئے جامنی اور نیلے رنگ پیدا کرتے ہیں، جس کے ذریعے امائن کے تقریباً 500m تک جذب کی چوٹی ہوتی ہے۔ رنگ کی گہرائی، یعنی، پیدا ہونے والے H,O، گلیسرین کے مواد کی جاذب تبدیلی کا تعین اور H0 پیدا شدہ کے متناسب ہے، تاکہ گلیسرین کے مواد کا تعین کرنے کے لیے کلر میٹرک طریقہ استعمال کیا جا سکے۔
2. آپریشن کا طریقہ کار طول موج: 500nm (480~520nm) رد عمل کا درجہ حرارت: 37C کولومیٹرک کپ ہلکا قطر: 1cm R1 کی ایک مخصوص مقدار لیں (R2 بوتل کا ٹیگ دیکھیں) اور اسے R2 کی بوتل میں شامل کریں، جو تحلیل کے بعد کام کرنے والا مائع ہے۔ ، اور کام کرنے والے مائع کو ٹیسٹ درجہ حرارت پر پہلے سے موصل کیا جاتا ہے۔
3، اعلی کارکردگی مائع کرومیٹوگرافی
اصول: ہائی پرفارمنس لیکویڈ کرومیٹوگرافی (HPLC) کا اصول مائع پر مبنی ہے جیسا کہ موبائل فیز، ہائی پریشر انفیوژن سسٹم کا استعمال، واحد سالوینٹ جس میں مختلف قطبی یا مخلوط سالوینٹس کے مختلف تناسب، بفرز اور دیگر موبائل فیز پمپ کیے جاتے ہیں۔ ایک مقررہ مرحلے سے لیس کالم میں، کالم کو پہلے ٹیسٹ مرکب کو الگ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور پھر پتہ لگانے کے لیے، تاکہ نمونے کا تجزیہ حاصل کیا جا سکے۔ لہذا، پیمائش کی درستگی اور درستگی زیادہ ہے، اور یہ بائیو کیمیکل مالیکیولز کا پتہ لگانے کے لیے ایک عام استعمال شدہ طریقہ بن گیا ہے۔ 2. طریقہ کار
(1) سب سے پہلے، ابال کے محلول کو پانی سے 2.5 بار پتلا کیا گیا، اور پھر H سے 55 کو 8000r/min کی گردشی رفتار اور 10 منٹ کے لیے 4C درجہ حرارت پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے HPO شامل کیا گیا، اور پھر HPLC کے لیے مائکرو پورس فلٹریشن جھلی کے ذریعے فلٹر کیا گیا۔ تجزیہ :(2) گلیسرول معیاری سیریز کا حل HPLC کی طرف سے بہترین کرومیٹوگرافک حالات کے تحت کیا گیا تجزیہ، گلیسرول معیاری وکر کی مقدار درست کرنے کے لیے چوٹی کے علاقے کا بیرونی معیاری طریقہ استعمال کرتے ہوئے:
(3) نمونہ سے پہلے علاج کے بعد، 5 µl انجکشن کیا گیا، چوٹی کا رقبہ ریکارڈ کیا گیا، لکیری مساوات میں بدل دیا گیا، اور اس کی ناپی گئی قدر کا حساب لگایا گیا۔ ابال کے محلول میں گلیسرول کے مواد کو حاصل کرنے کے لیے حسابی قدر کو کم کرنے کے اوقات سے ضرب دیا جاتا ہے۔
4، گیس کرومیٹوگرافی
1. اصول: گیس کرومیٹوگرافی پیچیدہ نمونوں میں مرکبات کو الگ کرنے اور ان کا تجزیہ کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ اصول یہ ہے کہ گیس یا مائع تجزیہ کار کی ایک خاص مقدار کالم کے ایک سرے پر انجیکشن منہ میں ڈالی جاتی ہے، کالم کے ذریعے کیریئر گیس کے ذریعے چلائی جاتی ہے، اور تجزیہ کار کے مالیکیول کالم کی دیوار یا پیکنگ کے ذریعے جذب کیے جائیں گے۔ کالم میں چونکہ مختلف نمونے مختلف جسمانی اور کیمیائی خصوصیات رکھتے ہیں، اور مخصوص اسٹیشنری مراحل کے ساتھ مختلف تعامل رکھتے ہیں، ہر قسم کے مالیکیول کی گزرنے کی اپنی شرح ہوتی ہے، تاکہ تجزیہ کار کے مختلف اجزاء مختلف اوقات میں کالم کے آخر تک پہنچیں، اور اس طرح الگ ہو جاؤ. جب مرکبات کالم کے سرے سے باہر نکلتے ہیں، تو ان کا پتہ لگانے والے کے ذریعے کیا جاتا ہے، اس سے متعلقہ سگنل پیدا ہوتا ہے، جو برقی پیداوار میں تبدیل ہو جاتا ہے، اس طرح اس وقت کی ترتیب کا تعین ہوتا ہے جس میں ہر جزو کالم کے آخر تک پہنچتا ہے اور اس کی مقدار ہر ایک جزو کا۔
اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں تو براہ کرم رابطہ کریں۔sales@sxytbio.com,ہم سے آن لائن رابطہ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
