تعارف
ٹینن ایسڈ، جسے ٹینن بھی کہا جاتا ہے۔ ٹینن ہلکا پیلا بے رنگ پاؤڈر یا چمکدار کھردری یا اسفنج جیسا ٹھوس ہے۔ اس کی کوئی خاص بو نہیں ہے، اس کا ذائقہ کڑوا ہے اور اس میں کسیلی خصوصیات ہیں۔ ہوا اور سورج کی روشنی کے سامنے آنے پر آہستہ آہستہ سیاہ ہو جاتا ہے۔ ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل، گرم پانی میں لامحدود طور پر گھلنشیل؛ میتھانول، ایتھنول، ایسیٹون اور ایتھائل ایسیٹیٹ میں گھلنشیل، بینزین، ایتھر، کلوروفارم، پیٹرولیم ایتھر اور کاربن ڈسلفائیڈ میں گھلنشیل۔ ٹینک ایسڈ آبی محلول کمزور تیزابیت والا اور آسانی سے آکسائڈائزڈ ہوتا ہے۔ یہ الکلائن محلول میں تیزی سے آکسائڈائز کرتا ہے اور محلول کو گہرا بناتا ہے۔ جب فیرک آئنوں کا سامنا ہوتا ہے، تو محلول نیلے رنگ کا سیاہ ہو جاتا ہے اور جلیٹن اور الکلائیڈز کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے تاکہ بارش پیدا ہو۔ یہ سیسہ، ایلومینیم، زنک، جرمینیئم اور دیگر دھاتی آئنوں کے ساتھ مل کر ملٹی نیوکلیئر کمپلیکس، خاص رنگوں کے ساتھ ناقابل حل نمکیات بناتا ہے۔ جب 210-215 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے تو ٹینک ایسڈ پائروگیلک ایسڈ اور CO2 میں گل جاتا ہے۔ ٹینک ایسڈ کم زہریلا ہے، لیکن زیادہ مقدار میں پینے سے قے، پیٹ میں درد، اسہال، اور دوران خون کے نظام کی خرابی اور موت کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ پائروگالول اور کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرنے کے لیے اعلی درجہ حرارت پر گل سکتا ہے۔
پیداوار کا طریقہ
ٹینن مختلف درختوں (جیسے بلوط اور سماک) کی چھال اور پھلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ ان درختوں پر کیڑوں کے حملے سے پیدا ہونے والے پِتّوں کا اہم جز بھی ہے، جس کی مقدار 50% سے 70% ہوتی ہے۔
کیڑوں کی لاشوں اور کیڑوں کے اخراج جیسی نجاستوں کو دور کرنے کے لیے گیلنٹس کو کچلیں، انہیں تانبے یا لکڑی کے نکالنے والے ٹینک میں ڈالیں، نرم پانی سے نکالیں، عرق کو کم دباؤ میں مرتکز کریں، تھوڑی مقدار میں ایتھر ڈالیں، اور روشنی حاصل کرنے کے لیے اسپرے کرکے خشک کریں۔ ٹینک ایسڈ. . دواؤں کے ٹیننز کے لیے، مرتکز محلول کو ایتھر کے ساتھ نکالا جاتا ہے، لیچیٹ کو سوڈیم بیسلفائٹ سے بلیچ کیا جاتا ہے، اور ایتھر کو دواؤں کے ٹیننز بنانے کے لیے بازیافت کیا جاتا ہے۔
گیلنٹس کو کچل کر اسکرین کیا جاتا ہے، پھر پانی میں بھگو دیا جاتا ہے۔ بھگونے والے پانی کو صاف کیا جاتا ہے، پہلے سے گرم کیا جاتا ہے، سپرے سے خشک کیا جاتا ہے، اور خشک پاؤڈر کو چھلنی کیا جاتا ہے تاکہ تیار مصنوعات حاصل کی جا سکے۔ ;سلفونیشن کیتلی میں 100 کلو گرام ریفائنڈ نیفتھلین ڈالیں، درجہ حرارت کو 125 ڈگری تک بڑھائیں، ہلاتے وقت 120 کلو گرام گاڑھا سلفیورک ایسڈ شامل کریں، اور 6~8 گھنٹے تک 155~165 ڈگری پر رد عمل ظاہر کریں۔ ایک نمونہ لیں اور اختتامی نقطہ کی پیمائش کریں۔ اگر یہ پانی میں مکمل طور پر تحلیل ہو جائے تو یہ ثابت ہوتا ہے کہ سلفونیشن مکمل ہے۔ آہستہ آہستہ 110 ڈگری پر ٹھنڈا کریں اور پتلا کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں پانی ڈالیں۔ مواد کو ہائیڈرولک طریقے سے گاڑھا ہونے والی کیتلی میں تقریباً 80 ڈگری پر ڈالا جاتا ہے۔ تقریباً 70 ڈگری پر ڈراپ وائز میں 39 کلو گرام 37% formaldehyde آبی محلول شامل کریں۔ ٹپکنے کے مکمل ہونے کے بعد، نیلے سیاہ چپچپا مائع حاصل کرنے کے لیے 3 گھنٹے تک 80~90 ڈگری پر رد عمل ظاہر کریں، جو کہ تیار شدہ مصنوعات ہے۔ تیار شدہ پراڈکٹ لالچ کی چھال کو کچلنے، نکالنے، صاف کرنے، توجہ مرکوز کرنے اور خشک کرکے حاصل کی جاتی ہے۔
صنعتی ٹینک اور میڈیکل ٹینک کے درمیان کام:
ٹینک ایسڈ بنیادی طور پر خضاب لگانے میں مورڈنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ gallic acid اور pyrogallic acid کی تیاری کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کا استعمال چمڑے کے ٹیننگ ایجنٹوں، ربڑ کے کوگولنٹ، پروٹین اور الکلائیڈ پرسیپٹنٹس، اور بیریلیم، ایلومینیم، نکل، تانبے اور دیگر دھاتوں کے ری ایجنٹس کی پیمائش کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے۔ گیلنٹ کے پانی کے عرق کو بخارات بنا کر اور خشک کرنے سے حاصل کیا جانے والا ہلکا پیلا سے ہلکا بھورا بے رنگ پاؤڈر انڈسٹریل ٹینک ایسڈ ہے، جس میں 80% سے زیادہ ٹینک ایسڈ ہوتا ہے، اور اس میں تھوڑی مقدار میں گیلک ایسڈ، ڈیگالک ایسڈ اور گیلک ایسڈ بھی ہوتا ہے۔ تیزاب اور کوئنٹپل ایسلگلوکوز وغیرہ۔ ٹینک ایسڈ کو تیزاب یا خامروں کے ذریعے آسانی سے ہائیڈولائز کیا جاتا ہے، اور ہائیڈولیسس مصنوعات گیلک ایسڈ اور گلوکوز ہیں۔
صنعتی ٹیننز
اہم افعال مندرجہ ذیل ہیں:
گیلک ایسڈ اور پائروگالک ایسڈ کے خام مال کے طور پر۔
مورڈنٹ نمک پر مبنی رنگ کے طور پر فائبر فکسیشن یا رنگنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
ایسک فلوٹیشن ایجنٹ۔ نایاب دھاتوں کو پگھلانا، سیسہ زنک ایسک یا دھوئیں سے جرمینیم نکالنا، محلول سے تھوریم، پولونیم اور دیگر نایاب دھاتیں نکالنا، چالکوپیرائٹ سے سیسہ اور تانبا نکالنا۔
تبادلوں کی کوٹنگ۔ ایلومینیم اور اس کے مرکب پلیٹیں، سٹیل، تانبا، زنک کی سطح کے سنکنرن تحفظ وغیرہ۔
کھانے کی اشیاء۔ جیسے فوڈ اینٹی آکسیڈنٹس، بیوریج کلریفائرز، پریمیم انکس اور پرنٹنگ انکس۔
سوراخ کرنے والی کیچڑ کو ملانے والا۔
Synergist. TMP یا سلفونامائڈ synergist کے طور پر کہا جاتا ہے۔
ڈیوڈورنٹ ریفریجریٹرز، گوداموں اور بیت الخلاء میں امونیا اور دیگر بدبو کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
دواؤں کے ٹیننز
دواؤں کے ٹیننز کو دل کی بیماریوں کے لیے دواؤں کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے کروٹونڈیامین اور کروٹونزولین؛ ہیپاٹائٹس بی کے علاج کے لیے ڈیفینائل ڈائیسٹر کی ترکیب کرنا؛ schistosomiasis کے علاج کے لیے antimony-273 کی ترکیب کرنا۔ ٹینک ایسڈ بیکٹیریا کی نشوونما اور آنتوں کے زہریلے مادوں کے جذب کو روک سکتا ہے، اور اسہال کی روک تھام اور علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دواؤں کے ٹیننز کو براہ راست مشروبات، منجمد مصنوعات، کینڈی، آئس کریم اور گوشت کی مصنوعات میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ انفیکشن کو روکنے کے لیے جلنے اور کھرچنے والے زخموں اور معدے کے ہیموسٹیٹک ایجنٹوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اور ٹینن گلیسرین، ٹینک ایسڈ پروٹین، اور ٹینک ایسڈ میں بنایا جا سکتا ہے۔ مرہم، اینٹی کولڈ ایجنٹس (N-diamidinomorpholine tannins)، صحت کو فروغ دینے والے، کیڑوں کو بھگانے والے، کیڑے مار ادویات، تابکاری سے بچاؤ کے ایجنٹ، مانع حمل اور خصوصی ٹوتھ پیسٹ وغیرہ۔
درخواست
شراب میں ٹیننز
ٹینن شراب میں موجود دو فینولک مرکبات میں سے ایک ہے، خاص طور پر سرخ شراب میں۔ سفید شراب کے پکنے کے عمل کے دوران جلد اور بیجوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، جس میں کم ٹینن ہوتا ہے۔ ٹیننز قلبی امراض کی روک تھام میں مفید ہے۔ شراب میں موجود ٹیننز عام طور پر انگور کے بیجوں، کھالوں اور تنوں کو بھگو کر اور خمیر کرکے یا بلوط کے بیرل میں ذخیرہ ہونے کی وجہ سے بلوط میں ٹینن نکال کر حاصل کیے جاتے ہیں۔ ٹینن کی مقدار شراب کے ذائقے، ساخت اور ساخت کا تعین کر سکتی ہے۔ سرخ شراب جن میں ٹینن کی کمی ہوتی ہے ان کی بناوٹ ہلکی ہوتی ہے بغیر کسی موٹے احساس کے، جیسے بیوجولیس ریڈ وائن۔ ٹینن میں اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں، اور ٹینن سے بھرپور ریڈ وائن کو کئی سالوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور آہستہ آہستہ ایک مدھر اور نازک بوڑھا ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ شراب میں موجود ٹیننز منہ کو خشک ہونے کا احساس دلائیں گے اور شراب چکھنے کے بعد منہ کے بلغم میں جھریاں محسوس ہوں گی۔
جانوروں کے کھانے میں ٹیننز
پولی فینولک مرکب کی ایک قسم کے طور پر، ٹینک ایسڈ پودوں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے اور اس میں مختلف حیاتیاتی سرگرمیاں ہیں جیسے کہ اینٹی بیکٹیریل، اینٹی پراسیٹک، اینٹی وائرل، اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش، اور مدافعتی ضابطے۔ لہذا، فیڈ میں اینٹی بائیوٹکس کے قدرتی متبادل کے لیے ٹیننز اہم تحقیقی سمت ہیں۔ پودوں کے ٹیننز میں پروٹین کی مضبوطی ہوتی ہے اور رومین پروٹین کے انحطاط کو کم کرنے کے لیے ruminant غذائیت میں کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، اس طرح پروٹین کے استعمال اور جانوروں کی پیداوار کی کارکردگی میں بہتری آتی ہے۔ ٹینن پر مشتمل فیڈ کو رنجینٹ غذا میں شامل کرنے کے بھی تین اہم کام ہوتے ہیں، یعنی گیسٹرک اپھارہ، آنتوں کے پرجیویوں اور جانوروں میں پیتھوجینک بیکٹیریا کو کنٹرول کرنا۔ ٹیننز کو روایتی طور پر مونوگاسٹرک جانوروں اور پولٹری میں ایک "اینٹی نیوٹریشن عنصر" سمجھا جاتا ہے، لیکن کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جائے تو، ٹیننز آنتوں کے مائکروبیل ماحولیاتی نظام کو بہتر بناتے ہیں اور آنتوں کی صحت کو بڑھاتے ہیں، اس طرح پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ کارکردگی فیڈ میں اینٹی بائیوٹکس کے متبادل کے طور پر فائٹوٹیننز کی مناسبیت کا انحصار بہت سے عوامل پر ہوتا ہے جو ان کے مشاہدہ شدہ اثرات میں بڑے تغیر میں معاون ہوتے ہیں۔
اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں تو براہ کرم رابطہ کریں۔sales@sxytbio.com,ہم سے آن لائن رابطہ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
