مصنوعات کی وضاحت
Lutein، جسے carotenoids، carotenols، phytolutein، riboflavin، marigold anthocyanin اور plant lutein وغیرہ بھی کہا جاتا ہے، اس کا انگریزی نام Lutein ہے، اس کا سالماتی فارمولا C40H56O2 ہے، اور اس کا نسبتاً مالیکیولر وزن 568.85 ہے۔ نارنجی پیلا پاؤڈر، پیسٹ یا مائع، پانی میں اگھلنشیل، ہیکسین اور دیگر نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل۔
عام طور پر سبز پتوں والی سبزیوں میں پایا جاتا ہے۔ Lutein بذات خود ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے اور نقصان دہ روشنی جیسے نیلی روشنی کو جذب کر سکتا ہے۔
فطرت میں زیکسینتھین کے ساتھ موجود ہے، یہ مکئی، سبزیوں، پھلوں، پھولوں اور دیگر پودوں میں پودوں کے روغن کا بنیادی جزو ہے۔ یہ پتوں کے کلوروپلاسٹ میں موجود ہوتا ہے اور جذب شدہ روشنی کی توانائی کو کلوروفل a میں منتقل کر سکتا ہے۔ یہ قیاس کیا جاتا ہے کہ اس کا فوٹو آکسیڈیشن اور فوٹو آکسیڈیشن پر منفی اثر پڑتا ہے۔ تباہی حفاظتی ہے۔ یہ ایک اہم روغن بھی ہے جو انسانی آنکھ کے ریٹینا کے میکولر ایریا کو تشکیل دیتا ہے۔
Lutein ایک غذائیت ہے جسے انسان روزانہ پھل اور سبزیاں کھاتے ہوئے جذب کر سکتا ہے، لیکن جذب اور استعمال کی شرح عام طور پر کم ہوتی ہے۔
Lutein بنیادی طور پر سبزیوں میں پایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ کیروٹینائڈ ہے، گاجر لیوٹین کا بہترین ذریعہ نہیں ہے۔ ہری سبزیاں جتنی گہری ہوں گی، لیوٹین کی مقدار اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ مثال کے طور پر گوبھی، سبز گوبھی، پالک، اسپریگس، سبز لیٹش وغیرہ لیوٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انڈے کی زردی بھی لیوٹین کا ایک اچھا فراہم کنندہ ہے۔
عمل کے بہاؤ
میریگولڈ کی پنکھڑیاں → منجمد خشک کرنا → پسا ہوا اور چھلنی → ایکسٹریکٹینٹس THF اور KOH کے ایتھنول محلول کو تناسب میں شامل کریں، نائٹروجن تحفظ کے تحت کمرے کے درجہ حرارت پر رد عمل ظاہر کریں → فلٹر → کلی کریں → مرتکز → پیسٹ کریں → ایتھنول آبی محلول میں تحلیل کریں (حجم: 1 تناسب ) میڈیم → ایکسٹریکٹ کے پی ایچ کو نیوٹرل میں ایڈجسٹ کرنے کے لیے ایسٹک ایسڈ کا استعمال کریں → سپرنٹنٹ کو ہٹانے کے لیے سینٹری فیوج → کروڈ لیوٹین پروڈکٹ۔
لیوٹین کے اثرات:
بینائی کی حفاظت کریں۔
لوٹین کا ریٹنا میں میکولا پر ایک اہم حفاظتی اثر ہوتا ہے۔ اس کی کمی آسانی سے میکولر انحطاط اور بصارت کی دھندلی کا باعث بن سکتی ہے۔ یہ بصارت کی تنزلی، مایوپیا اور دیگر علامات کا باعث بن سکتا ہے۔ Lutein VA کا پیش خیمہ ہے اور اسے انسانی جسم میں VA میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ آنکھوں پر لوٹین کا بنیادی جسمانی فعل ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور فوٹو پروٹیکٹو اثر ہے۔ آپٹک اعصاب دوبارہ پیدا نہیں ہو سکتا اور نقصان دہ فری ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان کا انتہائی خطرہ ہے۔ لوٹین کا اینٹی آکسیڈینٹ اثر نقصان دہ آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو روک سکتا ہے۔ Lutein نیلی روشنی کی ایک بڑی مقدار جذب کر سکتا ہے۔ نیلی نظر آنے والی روشنی کی طول موج بالائے بنفشی روشنی کے قریب ہے۔ یہ نظر آنے والی روشنیوں میں سب سے زیادہ ممکنہ طور پر نقصان دہ روشنی ہے جو ریٹنا تک پہنچ سکتی ہے۔ ریٹنا پر حساس خلیات تک پہنچنے سے پہلے، روشنی سب سے پہلے lutein کے سب سے زیادہ ارتکاز والے علاقے سے گزرتی ہے۔ اس وقت، اگر میکولا میں لیوٹین کا مواد بھرپور ہو تو اس نقصان کو کم کیا جا سکتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ اثر
Lutein ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اثر رکھتا ہے، رد عمل آکسیجن فری ریڈیکلز کی سرگرمی کو روک سکتا ہے، اور رد عمل آکسیجن فری ریڈیکلز کو عام خلیوں کو نقصان پہنچانے سے روک سکتا ہے۔ Lutein جسمانی یا کیمیائی بجھانے کے ذریعے سنگلٹ آکسیجن کو غیر فعال کر سکتا ہے، اس طرح جسم کو نقصان سے بچاتا ہے اور جسم کی قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔
arteriosclerosis میں تاخیر
حالیہ تحقیقی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ lutein arteriosclerosis کے ابتدائی بڑھنے میں تاخیر کا اثر رکھتا ہے۔
ریٹنا انحطاط پر اثر
لیوٹین کی تکمیل سے ریٹنا پگمنٹ کی کثافت میں اضافہ ہو سکتا ہے، RP مریضوں کی بینائی بہتر ہو سکتی ہے، اور RP کے علاج کی شرح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
retinopathy اور pigmentary degeneration کو روکیں اور علاج کریں۔
لوٹین انسانی آنکھ کے ریٹینا میں میکولر پگمنٹ کا بنیادی جزو ہے۔ نیلی روشنی میں تمام نظر آنے والی روشنیوں میں سب سے زیادہ توانائی ہوتی ہے جو ریٹنا تک پہنچ سکتی ہے، اور میکولر ایریا کو سب سے زیادہ نقصان پہنچاتی ہے، اور lutein نیلی روشنی کو فلٹر کر سکتا ہے۔ ہائی انرجی والی بلیو لائٹ فری ریڈیکلز کی پیداوار کو بھی متاثر کر سکتی ہے اور آپٹک عصبی خلیوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے، جبکہ Lutein سنگل آکسیجن کو بجھا سکتا ہے اور ایک اینٹی آکسیڈنٹ کردار ادا کرتے ہوئے ری ایکٹو آکسیجن فری ریڈیکلز کو پکڑ سکتا ہے۔ Lutein آنکھوں کو نیلی روشنی کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو روک سکتا ہے، ریٹنا ٹشو کی حفاظت کر سکتا ہے، بصارت کو بہتر بنا سکتا ہے، بصارت کو زیادہ درست بنا سکتا ہے، ریٹنا کی حفاظت کر سکتا ہے، موتیا بند کی موجودگی کو کم کر سکتا ہے، اور ریٹینائٹس پگمنٹوسا کو روک سکتا ہے۔ زیکسینتھین اور لیوٹین میکولا میں بہت زیادہ مرتکز ہوتے ہیں یہ علاقہ، جو کہ ٹھیک بینائی کا ذمہ دار حصہ ہے، آنکھوں کی دیکھ بھال کے لیے بہت اہم ہے۔
فیڈ کی درخواست:
ایک نئے فنکشنل فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر، lutein نہ صرف مچھلی کی رنگت پر اثر ڈالتا ہے، بلکہ اس کا اثر نمو کو فروغ دینے، ہاضمہ کے انزائم کی سرگرمی کو بڑھانے اور چربی کے جمع ہونے کو ایک خاص حد تک کم کرنے کے اثرات بھی ہیں۔ اسے پولٹری مصنوعات میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ برائلر مرغیوں کی جلد کو بہتر بنانا، اور انڈوں کی غذائیت کو بڑھانے کے لیے اسے چکن فیڈ میں شامل کرنا۔
فیڈ گریڈ قدرتی لیوٹین ایک قدرتی کیروٹینائڈ رنگین ہے جو میریگولڈ کے پھولوں سے نکالا جاتا ہے۔ مصنوعات پیلے رنگ کے پاؤڈر کی شکل میں ہے۔ اس کی بہترین رنگ کاری کی کارکردگی پولٹری کی جلد، چربی، پنڈلیوں اور انڈے کی زردی کے رنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ اسے رنگنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ٹراؤٹ، سامن اور کیکڑے اور کیکڑوں کی رنگت۔
مصنوعی رنگین کے مقابلے میں مصنوع قدرتی رنگین ہے:
1. کم قیمت، محفوظ، زیادہ قابل اعتماد اور صحت مند؛
2. saponification کی اعلی ڈگری، اچھا جذب اور رنگنے کے اثرات؛
3. اینٹی آکسیکرن اور کوٹنگ کے علاج کے بعد، معیار مستحکم اور موثر ہے.
lutein کے اطلاق کے امکانات
Lutein ایک چمکدار پیلے رنگ کا ہے، پانی میں اگھلنشیل ہے، اور تیل اور ایتھنول میں گھلنشیل ہے. اس میں رنگنے کی مضبوط طاقت ہے اور یہ روشنی، گرمی، تیزاب اور الکلی کے خلاف مزاحم ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے، صحت کی دیکھ بھال کے کرسٹل، اور دواؤں کے کرسٹل کو رنگنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. lutein کی مضبوط اور مستحکم رنگنے کی صلاحیت، خاص طور پر انسانی جسم پر اس کے مختلف جسمانی اثرات کی وجہ سے، lutein کو بتدریج قدر کیا جا رہا ہے۔ lutein کی ترقی اور اطلاق کے امکانات بہت وسیع ہوں گے۔ میرے ملک میں، lutein کو فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یورپی اور امریکی ممالک نے فوڈ کرسٹل کو ان کا چمکدار رنگ دینے کے لیے لیوٹین کو فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا ہے۔
کھانے کے اضافے اور دواسازی کے اضافے کے طور پر
کیونکہ lutein محفوظ اور غیر زہریلا ہے، مضبوط رنگنے کی طاقت، کم خوراک، چمکدار رنگ، اور اچھا ذائقہ ہے۔ حالیہ برسوں میں، یورپی اور امریکی ممالک نے اسے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا ہے، ساتھ ہی دواسازی کی شوگر کوٹنگز اور کیپسول کو رنگنے میں، خوراک اور دواسازی کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے اور لوگوں کی تعمیل اور پسندیدگی میں اضافہ کیا ہے۔
اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں تو براہ کرم رابطہ کریں۔sales@sxytbio.com,ہم سے آن لائن رابطہ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
