فائیکوکینن کا ماخذ
Phycocyanin ایک گہرا نیلا پاؤڈر ہے جو spirulina سے الگ تھلگ ہے۔ یہ بنیادی طور پر cyanobacteria، red algae اور crypto-algae میں پایا جاتا ہے۔ سائانوبیکٹیریا کی پیدائش کی بنیاد پر، فائیکوکیانین، سائانوبیکٹیریا فوٹو سنتھیسس کے ایک ناگزیر رکن کے طور پر، تقریباً 3.5 بلین سالوں سے نمودار ہوا ہے، جو زندگی کے ارتقاء کے بیشتر عملوں کا احاطہ کرتا ہے۔ فائیکوکیانین سیانوبیکٹیریا کے لیے موثر فوٹو سنتھیسز حاصل کرنے کی بنیاد ہے، خاص طور پر شمسی فوٹون کے موثر استعمال میں 450-650nm طول موج پر جھلکتی ہے، اور یہ توانائی کی کٹائی کرنے والے کے طور پر اصل زمین کا کردار ہے، لہذا یہ بہت زیادہ نہیں ہے۔ زندگی کی ابتدا کا سب سے اہم مواد کہا جاتا ہے۔
فطرت میں، سائانوبیکٹیریا فائیکوکیانین کا سب سے بڑا ذریعہ ہے، فائیکوکیانین (بشمول ایلو فائیکوکیانین) سیانوبیکٹیریا کے خلیات میں ایک بڑے تناسب کے لیے اکاؤنٹس ہیں، اسپیرولینا کو ایک مثال کے طور پر، سیل کے خشک وزن کے 20% تک، کل کے تقریباً 1/3 کے مساوی ہے۔ الگا کا پروٹین فائکوکینین مواد کو مخصوص ثقافتی حالات (جیسے کم روشنی) میں مزید بڑھایا جا سکتا ہے۔
یہ ایک خالص قدرتی خوردنی بے ضرر روغن ہے، جو کہ واحد آسمانی نیلا رنگ ہے جس کی اجازت US FDA نے دی ہے، اور US FDA اور EU اس کے استعمال کو محدود نہیں کرتے ہیں، اس لیے اسے محفوظ طریقے سے کھایا جا سکتا ہے۔
TوہEکی افادیتPہائکوکیانین
Phycocyanin انسانی میٹابولزم کے لیے درکار متعدد اہم انزائمز کو منظم اور ترکیب کرنے میں مدد کر سکتا ہے، کینسر کے خلیات کی نشوونما کو روکتا ہے اور انسانی خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتا ہے، بیضہ دانی کو برقرار رکھتا ہے، اور انسانی جسم میں ایلسٹن کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، فائیکوکینین انسانی مدافعتی نظام کو منظم کرتا ہے، مدافعتی نظام کے کام کو بڑھاتا ہے، اور بیماریوں کے خلاف انسانی جسم کی مزاحمت کو بہتر بناتا ہے۔ لہذا، فوڈ ماہرین کی طرف سے فائیکوکیانین کو گرافک طور پر "فوڈ ڈائمنڈ" کے طور پر سراہا جاتا ہے۔ مندرجہ ذیل پہلوؤں میں اس کا اچھا اثر ہے۔
1. اینٹی آکسیڈیشن، فری ریڈیکلز کو صاف کرنا
Phycocyanin سیل کی سرگرمی کو فروغ دے سکتا ہے، جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ہٹا سکتا ہے، رحم کے افعال کو بہتر بنا سکتا ہے، اور elastin کی تیز رفتار ترکیب کو فروغ دے سکتا ہے۔ سائنسی تحقیق کے مطابق، فائیکوکینین erythropoietin (epo) کی طرح erythrocyte کالونیوں کی تشکیل کو متحرک کر سکتا ہے۔ سفید خون کے خلیات کو منظم کر سکتے ہیں اور لیمفوسائٹ کی سرگرمی کو بہتر بنا سکتے ہیں؛ جسمانی فٹنس میں اضافہ، سرخ خون کے خلیات کی ترقی کو فروغ دینا، جسم کی مدافعتی تقریب کو بڑھا سکتا ہے، ترقی اور ترقی کو فروغ دیتا ہے.
2. اینٹی الرجی
تائیوان یونیورسٹی کی ایک تحقیقی ٹیم نے 7 جنوری کو نئے تحقیقی نتائج شائع کیے، جس میں پتا چلا کہ پیوریفائیڈ فائیکوکیانین تمام الرجیوں پر روکا اثر رکھتا ہے۔
فائکوکینن کا تجارتی استعمال
1. خوراک کا اضافہ - رنگ
Phycocyanin فطرت میں ایک نایاب خوردنی نیلے رنگ کا روغن ہے، اور یہ ایک شاندار نیلم ہے۔ 2013/2014 میں، ایف ڈی اے نے متعدد کھانوں میں فائیکوکیانین کے استعمال کی منظوری دی، بشمول مشروبات، پنیر، آئس کریم، کینڈی، چیونگم، دہی، کھیر اور بہت سی دوسری عام خوراک۔ سیانو بیکٹیرن مصنوعات کے لیے "فوڈ ایڈیٹیو سیانوبیکٹرین" کے لیے چین کا قومی معیار بھی مارچ 2021 (GB 1886309-2020) میں نافذ کیا گیا ہے، اس لیے ان برسوں میں نیلے رنگ کی خوراک زیادہ عام ہو گئی ہے۔
مرحلہ 2: کاسمیٹکس
کاسمیٹکس میں فائیکوکینین کا استعمال بنیادی طور پر روغن کی شکل میں ظاہر ہوتا ہے، عام مصنوعات موئسچرائزر، سفید کرنے والی کریم، صابن، آئی لائنر، لپ بام وغیرہ ہیں۔
3. حیاتیاتی افادیت
فائکوکینن کے صحت سے متعلق فوائد کا حالیہ برسوں میں سب سے زیادہ مطالعہ کیا گیا ہے، جو کہ ایک پوری کتاب کو بھرنے کے لیے کافی ہے، جس میں درج ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کی گئی ہے: اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی انفلامیٹری، اینٹی کینسر، اینٹی آرٹیروسکلروسیس/لپڈ لوئرنگ، اینٹی بیکٹیریل/اینٹی وائرل، مدافعتی ضابطے، نیورو پروٹیکشن، اعضاء کی مرمت، منشیات کے زہریلے پن میں کمی، پتھری اور لپڈ پیرو آکسیڈیشن کی روک تھام، زخم کا علاج وغیرہ۔ ریگولیٹری مسائل کی وجہ سے، فائیکوکیانین پروڈکٹس ہیلتھ فوڈ یا دوائی کی شکل میں ابھی تک دستیاب نہیں ہیں، اور زیادہ تر تحقیق ابھی تک افادیت میں ہے۔ آزمائشی یا طبی تحقیق کا مرحلہ۔ خاص دلچسپی کا ایک اور شعبہ فوٹو ڈائنامک تھراپی میں فائیکوکینین کا استعمال ہے۔ بول چال کی وضاحت یہ ہے: فائیکوکیانین، ایک فتوسنتھیٹک پگمنٹ کے طور پر، روشنی کی مخصوص طول موجوں کے سامنے آنے کے بعد الیکٹرانوں کو چھوڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے، اور یہ الیکٹران درحقیقت کچھ حیاتیاتی میکرو مالیکیولز (جیسے پروٹین، نیوکلک ایسڈ، وغیرہ) میں خلل ڈالنے یا تباہ کرنے کی تباہ کن صلاحیت رکھتا ہے۔ وغیرہ)، جس کے نتیجے میں سیل کو نقصان پہنچتا ہے اور یہاں تک کہ موت بھی۔ اس اصول کو استعمال کرتے ہوئے، فائیکوکیانین کو کینسر کے گھاووں میں انجکشن لگایا جا سکتا ہے اور روشنی کی مخصوص طول موج کے ساتھ شعاع کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کینسر کے علاج کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے، کینسر کے خلیات کو تباہ یا مار ڈالنا۔
4. بائیو کیمیکل ری ایجنٹس
فائکوبیلن، بشمول فائیکوکیانین، ایلو فائیکوکیانین، اور فائیکوگلوبن، قدرتی طور پر فلورسنگ مادوں کی ایک کلاس ہے جس میں مضبوط جوش، وسیع طول موج کی شفٹ، اعلی داڑھ ختم ہونے والے گتانک، اور ہائی فلوروسینس کوانٹم پیداوار ہے، جو روایتی فلوروسینس ری ایگ سے برتر ہے۔ فائیکوبیلن کو خصوصی ذرائع سے تیار یا تبدیل کیا گیا ہے (بنیادی طور پر فائیکوگلوبن اور ایلو فائیکوکیانین) کو سیل بائیولوجی کے کچھ تحقیقی طریقوں میں استعمال کیا گیا ہے، جیسے فلوروسینس فلو سائٹومیٹری، فلوروسینس مائیکروسکوپی، سنگل سیل تجزیہ، فلوروسینس محرک سیل چھانٹنا اور امیوناسے۔
TوہIصنعتStatus اورFکا استعمالPہائکوکیانین
صنعت سے پہلے سائنسی تحقیق، صنعت کا اندازہ لگانا اچھا نہیں ہے، سائنسی تحقیق واضح رجحان دیکھ سکتی ہے، درج ذیل اعداد و شمار NCBI PubMed ان پٹ کلیدی لفظ "phycocyanin" میں ہے، 1942 سے، phycocyanin پر سائنسی تحقیقی مقالوں کی کل تعداد، مجموعی طور پر مزید 2200 کے مقابلے میں، حالیہ برسوں میں تیزی سے بڑھتے ہوئے رجحان کو ظاہر کیا. اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ تحقیقی میدان کتنا مقبول ہے۔
فائیکوکینین مصنوعات کے مستقبل کے رجحانات، سٹاک (ریڈ اوقیانوس) بطور روغن، اضافہ (بلیو اوشین) ہیلتھ فوڈ اور میڈیسن کی ترقی میں۔
قدرتی روغن کی بین الاقوامی مارکیٹ، مصنوعی کے قدرتی متبادل کے رجحان کے تحت، ایک مستحکم اور تیزی سے اوپر کی طرف رجحان دکھا رہی ہے، اور یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ مارکیٹ کا مجموعی حجم 2 بلین امریکی ڈالر کے قریب ہے۔ بلیو بلاک میں، فائیکوکیانین سب سے زیادہ فائدہ مند پروڈکٹ ہے، اور فوڈ انڈسٹری فائیکوکینین کا استعمال بہت ساری نئی غذائیں تیار کرنے کے لیے کرتی ہے، جیسے بلیو ڈرنکس، کولڈ ڈرنکس، (پلانٹ) ڈیری مصنوعات، مختلف کاسمیٹکس وغیرہ، اگر یہ بہتر ہو سکتا ہے۔ مصنوعات کے استحکام کے مسئلے کو حل کریں، ترقی کے لیے مزید گنجائش ہو گی۔
فائیکوکینین کی حیاتیاتی افادیت، یعنی مختلف علامات یا بیماریوں کے علاج یا معاون علاج کا اثر، فائیکوکینن کے میدان میں تحقیق کا مرکز رہا ہے، بنیادی تحقیق اور طبی آزمائشوں کے نتائج کی بنیاد پر، حالانکہ فی الحال قواعد و ضوابط کے ذریعے محدود ہیں۔ فائکوکینین کو صحت بخش خوراک اور دوا کے طور پر تیار کرنے میں صرف وقت کی بات ہے۔ اس فیلڈ میں مارکیٹ کی جگہ کتنی بڑی ہے، یہ پیشین گوئیاں کرنا نہیں ہے، آخر معاملہ انسانوں کا بنایا ہوا ہے، پراڈکٹ کے معیار کا تعین ہو چکا ہے، اور بعد کا مرحلہ ہر کسی پر منحصر ہے کہ اسے زمین پر بنانا ہے، سمندر کتنا "نیلا" ہے اس پر منحصر ہے کہ آپ کے فائیکوکینین کی مقدار کتنی ہے۔
اگر آپ مزید جاننا چاہتے ہیں تو براہ کرم رابطہ کریں۔sales@sxytbio.com,ہم سے آن لائن رابطہ کرنے کے لیے یہاں کلک کریں۔
