بیٹا Galactosidase

Beta galactosidase ایک انزائم ہے جو -galactosidic بانڈز کے ہائیڈولیسس کو اتپریرک کرتا ہے۔ انسانی جسم میں، یہ بنیادی طور پر لییکٹوز کو توڑنے کے لیے ایک ہاضمہ انزائم (لیکٹیس) کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ گردے کے کام کا ایک اہم اشارے اور سالماتی حیاتیات کی تحقیق میں عام طور پر استعمال ہونے والا ٹول انزائم بھی ہے۔

بنیادی تعریف اور حیاتیاتی فعل

• انزائم کی درجہ بندی: -Galactosidase (EC 3.2.1.23) glycosidic hydrolase خاندان سے تعلق رکھتی ہے اور -galactosidic بانڈز کے hydrolysis کو -galactoside مرکبات میں اتپریرک کرتی ہے۔

دوہرا کردار:

• ہاضمہ انزائم (لیکٹیس): چھوٹی آنت کے میوکوسا کے برش بارڈر میں پایا جاتا ہے، اس کا بنیادی کام لییکٹوز کو گلوکوز میں ہائیڈولائز کرنا ہے اور جسم کے ذریعے جذب اور استعمال کے لیے گیلیکٹوز۔
• کڈنی فنکشن انڈیکیٹر (GAL): لائسوزوم میں ایک ہائیڈرولائٹک انزائم کے طور پر، یہ گردے کے قربت والے ٹیوبول اپکلا خلیوں میں زیادہ ارتکاز میں پایا جاتا ہے۔ پیشاب کی GAL سرگرمی گردوں کی نالیوں کو ابتدائی نقصان کی عکاسی کر سکتی ہے۔

ذرائع اور تقسیم:

• مائکروبیل ذرائع: بیکٹیریا (Escherichia coli، lactic acid بیکٹیریا)، molds (Aspergillus niger، Aspergillus oryzae)، yeasts (Kluyveromyces kluyveromyces) وغیرہ۔ مائکروبیل ذرائع سے صرف -galactosidase کی صنعتی اطلاق کی قیمت ہے۔
• پودوں اور جانوروں کے ذرائع: پودے (خوبانی، بادام، سیب) اور جوان ستنداریوں کی چھوٹی آنت۔

آپریٹنگ حالات:

• بہترین پی ایچ رینج 4.0–7.5 ہے (ذریعہ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے)؛ زیادہ سے زیادہ آپریٹنگ درجہ حرارت کی حد 37-50 ڈگری ہے۔

لییکٹوز کی خرابی اور میٹابولزم

• لییکٹوز کی خرابی: -galactosidase لییکٹوز کو گلوکوز اور galactose میں ہائیڈولائز کرتا ہے، جس سے جانداروں (جیسے گٹ مائکروبیوٹا) کو لییکٹوز کو کاربن ماخذ کے طور پر استعمال کرنے میں مدد ملتی ہے۔
• لییکٹوز عدم رواداری میں استعمال: کچھ افراد اس انزائم کی کمی کی وجہ سے لییکٹوز عدم برداشت کا شکار ہیں۔ -galactosidase (جیسے lactase کی تیاری) کے ساتھ سپلیمنٹیشن ڈیری مصنوعات کے ہاضمے میں مدد کر سکتی ہے، لیکن اسے ڈاکٹر کے نسخے کے تحت استعمال کیا جانا چاہیے۔

مالیکیولر بائیولوجی ریسرچ ٹولز

• رپورٹر جین کا پتہ لگانا: جینیاتی انجینئرنگ میں، - galactosidase جین (*lacZ*) اکثر رپورٹر جین کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ انزیمیٹک رد عمل (جیسے X-gal staining) کو جین کے اظہار یا کامیاب ویکٹر کی تعمیر کا پتہ لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• ریکومبیننٹ پروٹین ایکسپریشن سسٹمز: کچھ ایکسپریشن ویکٹر اس انزائم کی -پیپٹائڈ کی تکمیل کو ریکومبیننٹ کلون کو اسکرین کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

سیلولر سنیسینس مارکرز

• SA- -gal Detection: Senescence-associated -galactosidase (SA- -gal) سیلولر سنسنی کا ایک کلاسک مارکر ہے۔ اس کی سرگرمی pH 6.0 پر بڑھ جاتی ہے اور سنسنی خلیوں کی وٹرو شناخت کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
• بڑھاپے کے خلاف تحقیق: اس انزائم کی سرگرمی کو روکنا یا فعال کرنا عمر رسیدگی کے طریقہ کار اور مداخلت کی حکمت عملیوں کے مطالعہ میں مدد کر سکتا ہے۔

صنعتی اور طبی ایپلی کیشنز

• فوڈ پروسیسنگ: دودھ کی مصنوعات کی پیداوار میں لییکٹوز کے مواد کو کم کرنے اور ذائقہ اور ہضم کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• بایو سنتھیسز: فنکشنل شکروں کی ترکیب کو اتپریرک کرتا ہے جیسے کہ galactooligosaccharides۔
• بیماری کا علاج: موروثی لیکٹیز کی کمی کے لیے، متعلقہ انزائم ریپلیسمنٹ تھراپی کو ڈاکٹر کی رہنمائی میں استعمال کیا جانا چاہیے۔

لییکٹیس بڑے پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے، جو مائکروجنزموں (خمیر، فنگی، بیکٹیریا، اور ایکٹینومیسیٹس)، پودوں اور جانوروں کے بافتوں میں پایا جاتا ہے۔ لییکٹیس کے دو اہم کام ہوتے ہیں: پہلا، یہ -1,4-galactosidic بانڈز کے ہائیڈولیسس کو اتپریرک کرتا ہے، لییکٹوز کے ایک مالیکیول کو دو مونوساکرائڈز، galactose اور گلوکوز میں سے ہر ایک میں ایک مالیکیول میں توڑتا ہے۔ دوسرا، یہ galactosidic بانڈز کو منتقل کرکے galacto-oligosaccharides بھی پیدا کرسکتا ہے۔ لییکٹیس کے استعمال بنیادی طور پر ان دو افعال پر مبنی ہیں:

1. لییکٹوز کا اتپریرک گلنا: صنعتی طور پر، لییکٹیس بنیادی طور پر ڈیری مصنوعات میں لییکٹوز کو ہائیڈرولائز کرنے کے لیے ڈیری انڈسٹری میں استعمال کیا جاتا ہے، جس سے کم-لییکٹوز یا لییکٹوز-لییکٹوز-عدم برداشت کرنے والی آبادی کے لیے مفت ڈیری مصنوعات تیار ہوتی ہیں۔

2. Galacto-oligosaccharides کی منتقلی: Galactose کو galacto-oligosaccharides میں lactase کے ذریعے تبدیل کیا جاتا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی galacto-oligosaccharides کی پیداوار کی اجازت دیتی ہے، جو اس وقت مارکیٹ میں دستیاب ہیں۔

شانسی یوانٹائی بائیوٹیکنالوجی کمپنی، لمیٹڈ 2014 میں قائم کی گئی تھی، جو بنیادی طور پر جڑی بوٹیوں کے عرق، فنکشنل کاسمیٹک خام مال، نامیاتی مصنوعات وغیرہ فراہم کرتی ہے۔ ہمارے پاس اپنی فیکٹریاں، آر اینڈ ڈی اور کوالٹی انسپکشن ٹیمیں ہیں، اور ترقی، پیداوار، اور کوالٹی اشورینس کے لیے شرائط ہیں۔ اس وقت، ہم نے ISO9001، ISO22000، HALAL، KOSHER، HACCP، FDA اور دیگر سرٹیفکیٹ حاصل کیے ہیں۔ لہذا، ہماری مصنوعات کے معیار کی ضمانت دی گئی ہے، اور یہ ہمارا اصل ارادہ ہے کہ ہم اعلیٰ-مصنوعات کو صارفین تک پہنچائیں۔

پیکیجنگ

1KG/ایلومینیم بیگ، 25kg/بیرل

ذخیرہ: نمی اور براہ راست روشنی سے دور ٹھنڈی، خشک، صاف جگہ پر ذخیرہ کریں۔

ہمارے پاس خاص مصنوعات کے لیے خصوصی پیکیجنگ بھی ہے، جیسے: ریٹنا - کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن؛ deoxyarbutin - ویکیوم ٹرانسپورٹیشن